超市策划的架构介绍和产生的问题

在这个大街小巷使用淘宝， 人人一部智能手机的时代，实体商家的优势在哪里？大中型超市要怎么做才能保住自己的利益，如何在众多的竞争者中争取最多的消费者？接下来跟小编一起来看看吧！以下关于“超市策划的架构介绍和产生的问题”的介绍。

【超市策划主要包括哪些内容】

市场上目前大大小小规模的超市有很多，受益的当然还是消费者了，面对行业之间的竞争，想要吸引更多的消费者，保障更高的收益，那么掌握经营方法就是关键的了。

一、宣传

通过宣传引导顾客来本超市购物，在附近的小区搞一些促销活动、便民活动，将可以有效地宣传本门店，把标准超市服务送到顾客家里。

二、收银服务意识

强化收银员的收银服务意识，热情接待，介绍店里有竞争力的商品和促销活动，这是一举两得的举动，既可以让顾客感觉到你很关心他，又给门店增加了销售，不过，这当中度的把握很重要，否则顾客就会有受骚扰之嫌了。

三、了解顾客

尽可能了解顾客，只要不涉及顾客的隐私，友善地问问一些顾客的情况，顾客会感觉到非常有人情味；力争与客户成为朋友，比如对于那些喜欢抽某种品牌烟的顾客，你若是有心专门给他留下，他会非常感激，成为门店忠实的顾客；

在店内适时地为顾客提供资讯，比如顾客一进门，没必要迎上去问顾客要什么，而当顾客在那里左右搜寻、若有所思时，此时提供适当的参谋与指引，一定会让顾客感到满意的。

四、与顾客拉近距离

与顾客亲切地打招呼，现在很多门店都在推行“欢迎光临”这样的礼貌用语，这对于陌生的顾客是非常合适的，但是对于已经很熟悉的顾客，别人就会有敬而远之的感觉，靠这种礼貌用语是无法拉近与顾客之间的距离的，凡事合适的就是的，千篇一律地机械照搬西方的那一套，只会疏远与顾客之间的距离。

五、了解顾客的需求

了解顾客的需求和不满足点，尽可能予以满足。

了解顾客的需求，要善于从平时的交流中获取信息，顾客有什么特殊需求，我们尽努力去满足顾客，另外站在收银台出口处，常常会有令人惊喜的发现，中国人常常有临走时丢下一句话的潜意识，这句话往往是真心的话，如果我们善于去倾听的话，一定会获取许多有价值的信息。

六、非常重要的服务

对于生鲜熟食等商品，确保卫生、干净整洁是非常重要的标准超市服务。

我有一个朋友到一家附近的大卖场去买鱼，这里的鱼杀得总是血淋淋的、弄不干净，拿回来还得带着手套重新清洗，结果一不小心就会报废一双手套，而她到附近的超市买鱼，服务员会把鱼弄的很干净，根本不需要她再处理，从此以后，她买鱼就专门到超市去买了。

七、使购物者获得满足感

使来购物者获得额外的满足感、归属感。顾客体验是多方位的，多从顾客角度想想，哪怕是顺便帮他拎一下袋子、在上下台阶时扶他一把、临走时送上一个笑脸和一句温馨的感激话语，都会起到意想不到的效果，会增进一分顾客的满足感和归属感。

若是能够做到在顾客过生日的时候、一年一度过节的时候适时地送上一点小礼物，送上一句温暖的话，将会让顾客感到非常愉悦和贴心。

八、上门服务

上门服务时增进与顾客之间的感情。对于特殊客户群，送货上门，是非常不错的标准超市服务手段，这些在大超市都是很难做到的，特别是大米，对于那些老年顾客来说，拎一袋大米上楼确实是一件很困难的事，此时帮一把就可以获得一个忠诚的顾客。

九、多为顾客宣传

抓住时机多为顾客宣传，满足顾客多方面的需求，有时对于像街道办事处、居委会这样的团购客户，你若是能够借助媒体为他们宣传宣传，让他们感觉脸上增光，也会起到很好的效果，这是做好标超的团购工作所必须的标准超市服务之一。

【超市策划不好导致的问题】

在超市转了一圈，给我们深印象的倒不是该店超齐全的商品，反而“大而全”的商品很难成为吸引消费者的一大利器。反观其卖场内折射出的实体店几大痛点，零售人是否该反思？

补货严重不及时，影响消费者消费体验

超市入口处，陈列着各式各样的面包，采用体现商品质感的木质篮筐陈列，只是，由于补货不及时，有的篮筐里已经没有了商品，严重影响了顾客的购物体验。

接下来是熟食区，熟食区也基本上是属于顾客“自助”区，一位消费者本想买些熟食，但在柜台站了好久，没法自己“动手”，也无人服务，只好作罢！

超市货架上的弊病就是“空”，与齐全的商品形成强烈的反差。来看看水果区，基本上已经没有商品在售，货架上空空如也，购物体验可想而知。酸奶区依然灯光不足，不同品牌和口味的商品随意摆放。

有些促销商品指示不明。商品陈列不到位，补货不足。尤其饮品区货架空空，完全起不到商品展示的作用。加之关联售卖，严重缺货让笔者觉得太不应该。

通道拥挤，商品仓库式堆放

有趣的是，负一层通往一层的通道是一个简单的铁皮通道，仅仅能供两辆手推车并排通过，消费者上下楼极其不方便。

统一除去主通道一般通道比较窄，这不影响购物，但把通道当成仓库式将商品全部堆积出来，在笔者看来，有些太“随意”了吧？负一层粮油区，成袋的面粉在堆头处堆了三处，不仅影响了美观度，而且拉低了商品的质感。一层饮品一侧许多包装箱和购物车直接堆砌在商品旁边，让通道变得狭窄拥挤，影响了购物体验。

在通道上，部分分区地面不整洁，打扫不彻底，尤其是生鲜区，果品的包装袋掉了满地，并且由于清理不及时，地面污渍严重影响到消费者对商品的购买欲望，更别提消费体验了。

店大人少，员工都到哪里去了？

对于实体店来说，如何留住员工成了近年来比较头疼的事情，小编大概数了一下，负一层生鲜区仅有2位、熟食区有1位员工，整个二楼大概也就不到5人在整理和服务，按理说在晚高峰期间不应该出现这类问题，这样的现象挺让人诧异。

而且化妆品区竟然也没有导购，消费者只能“自选”，记者询问一番，经店员解释，说“原来是有的，应该是下班了”，可当时下午19点，离超市闭店还有近两个小时……

在休闲食品区的堆头处，记者发现一位50岁上下的阿姨正在发愁她面前的盼盼法式小面包的价格时，她环顾一周，终于在另一个货架前看到了一位正在理货的理货员，当她询问价格，那位员工很无奈，只能告诉阿姨“您明天再过来吧，价签还没打！”看到这一现象，小编异常费解，为什么在其他超市、卖场看不到这样的现象呢？

以上关于“超市策划主要包括哪些内容”和“超市策划不好导致的问题”的介绍，希望能让您了解“超市策划的架构介绍和产生的问题”带来帮助。